艾素糖珍珠糖
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有中国食品“QS”标志、ISO9001认证
40-80目颗粒状，粒度180um~~~380um 92%，适合各类食品的生产，特别适合硬糖及烘焙食品的生产。
用艾素糖制作硬糖及烘焙食品有以下几点优势：
● 口感纯正，既非常近似于蔗糖的口感，又比蔗糖味清爽，不腻
● 极低的吸湿性，不仅简化了产品的包装，也延长了产品保持硬而脆的状态
● 制作硬糖时，冷却成型时，比以其他为原料生产的硬糖成型要快。
● 艾素糖由于本身的化学惰性，不易与其他物质发生化学反应，因而延长了产品的保质期，而且有着调节产品风味的特性，使得其他添加剂更有效的发挥作用。
● 以艾素糖做原料生产糖果的最大优点在于艾素糖（糖果）的吸湿性极低。在25℃，85% RH以下，几乎没有吸湿性。将糖果水分控制在2%以下，能形成透明，表面光亮度好，且不会有发黏的外表，耐储性很好，保存期（货架期）可长达两年以上。糖果分散性好，不粘连，易于包装储运。产品不必单个包装，在节省生产设备投入及包装成本的同时，可提高生产效率，也符合环保的要求。
● 艾素糖的黏度——温度曲线与蔗糖十分接近，故生产时无需更改太多的工艺及增加设备、厂房投入。可在82～85℃的高温下冲压成型，利于提高生产效率。
● 由于艾素糖独有的溶解性，具有更长的咀含时间，有良好的香味传递特性，且入口爽滑。能发挥、增强糖果特有的香味；特别用在保健食品中，可有效地发挥药物的活性成分。
● 美国FDA给予艾素糖GRAS地位（即“公认为是安全的”），这是所知的糖醇当中唯一给予的。对其每日最高摄入量不作限制。经过试验，大量摄入艾素糖适应之后没有出现腹泻、肠胃胀气及代谢受阻等现象。
